Essen und Trinken
Speisekarte & Kinderkarte & Getränkekarte
Alle Speisen auch zum Mitnehmen. – All dishes also to take away. *
Gänse-Spezialitäten – Goose Specialties
| Ab dem 11.11. bis zum 21.12.2025 – From 11/11 to 21/12/2025 | € |
| Kraftbrühe von der Gansmit Pistazien-Klößchen & Wurzelgemüse Goose broth with pistachio dumplings & root vegetables | 8,70 |
| Feldsalat mit gebratener GänseleberSpeck-Croutons Lamb's lettuce with fried goose liver & bacon croutons | 17,60 |
| Hausgemachte Riesenravioligefüllt mit Gänseleber, Rucola & Walnüssen, in leichter Weißweinsauce Homemade giant ravioli stuffed with goose liver, arugula, and walnuts, in a light white wine sauce | 19,70 |
| Gänsebraten aus dem Ofenmit Rotkohl & Rosenkohl, dazu Kartoffelkloß & Bratapfel Roast goose from the oven with red cabbage and Brussels sprouts, served with potato dumplings and baked apples | 37,80 |
| Portion glacierter Maronenwarm Portion of glazed chestnuts, warm | 6,50 |
| Nur auf VorbestellungGanze Gansmit Maronen, Apfelrotkohl, Rosenkohl, dazu zweierlei Knödel Only available on pre-order: Whole goose with chestnuts, apple red cabbage, Brussels sprouts, and two kinds of dumplings | 159,00 |
| DessertHausgemachtes Parfait-Eis mit Rumkirschen & Sahne Dessert: Homemade parfait ice cream with rum cherries & cream | 9,80 |
Speisekarte – Menu
| Aus unserem Suppenkessel – Soup | € |
| Rinderkraftbrühe mit Rindfleischstreifen und Wurzelgemüse Beef consommé with beef strips and root vegetables | 8,00 |
| Französische Zwiebelsuppe mit Baguettescheibe, mit Käse überbacken M, G French onion soup, overbaked | 8,00 |
| Kartoffelsuppe (vegan) Potato Soup (vegan) | 7,00 |
| Ungarische Gulaschsuppe Hungarian Goulash Soup | 8,00 |
| Leicht und lecker – Light and Tasty | € |
| Frittierte Kartoffeltaschen mit Frankfurter Grüner Soße auf buntem Salat 7, 3 Fried potato pockets stuffed with cream cheese, served with Frankfurt’s green sauce on mixed salad | 16,50 |
| Ozean-Salatbunt gemischt mit gegrilltem norwegischem Lachs 4, 10 Ocean salad, mixed with grilled Norwegian salmon | 19,50 |
| Argentina-Salat bunt gemischt mit Angus-Steakstreifen, Knoblauch und Champignons 10 Argentina salad, mixed with Angus steak strips, garlic, and mushrooms | 19,50 |
| Gebackener Camembert oder Schafskäsemit Salatgarnitur SF, G, M, 1, 2, 6, 11 Fried camembert-cheese or fried feta-cheese with salad trimming | 16,50 |
| Bayerische und Hessische Spezialitäten – Bavarian and Hessian specialties | € |
| Knusprige Schweinshaxemit Braten-Sauce, Sauerkraut und Semmelkloß G, SO2, Ei, M Crispy knuckle of pork served with gravy, Sauerkraut and bread dumpling | 19,90 |
| Duett von der Wurst(Brat- und Kartoffelwurst), mit Sauerkraut und Püree G, L, 3, 7, M Duet of sausage (grilled and potato sausage), with Sauerkraut and mashed potatoes | 17,80 |
| Zwei Stück Wetterauer Handkäs‘mit Musik, Butter und Bauernbrot M, G Regional cheese with oil, vinegar, diced onions, caraway, bread and butter | 9,00 |
| Frankfurter Grüne Soße mit vier halben Eiern und Salzkartoffeln Ei, M, SF Frankfurt’s green sauce (cold) with four hard-boiled half eggs and boiled potatoes | 15,50 |
| Bauernsülze mit Bratkartoffeln wahlweise mit Grüner Soße oder Musik Ei, M, SF Brawn (jellied meat) with pan fried potatoes with Frankfurt’s green sauce or marinated onions | 15,80 |
| Frankfurter Rippchen (wahlweise auch gegrillt) mit Sauerkraut und Püree M, G, SF, 1, 2, 3 Frankfurt’s rib of pork (optionally grilled) with Sauerkraut and mashed potatoes | 17,90 |
| Hessischer Wurstsalat in feiner Kräuter-Senf-Marinade mit Bratkartoffeln M, SF, 2, 3, 4, 8 Sausage salad with onions in a herb-mustard vinaigrette, served with pan-fried potatoes | 15,50 |
| Gebackener Leberkäse mit Spiegelei, Zwiebeln und Bratkartoffeln 3 Baked Leberkäse with fried egg, onions and pan-fried potatoes | 17,80 |
| Hauptgerichte – Main Dishes | € |
| Käsespätzle mit Röstzwiebeln in der Pfanne serviert, mit oder ohne Speck, mit bunter Salatbeilage SF, G, M, 15, 7, 10 Spätzle with melted cheese in a frying pan with fried onions, with or without bacon, served with salad | 15,50 |
| Käsespätzle mit Grillgemüse mit Käse überbacken, mit bunter Salatbeilage 7, 10 Spätzle with grilled vegetables, topped with cheese, served with salad | 15,50 |
| Gebratene Rinderleber „Berliner Art“ mit Apfel, Zwiebeln, Püree und Salat 7, 10 Fried beef liver „Berlin style“ with apple rings, onions, mashed potatoes, served with salad | 17,90 |
| Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln und Salat Ei, M, SF, G Pork Schnitzel „Vienna Style” with pan-fried potatoes, served with salad | 17,50 |
| Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln, mit bunter Salatbeilage SF Vienna Schnitzel (veal) with cranberries and pan-fried potatoes, served with salad | 28,50 |
| Schweineschnitzel „Alte Zollwache“ mit Champignons und Paprika in pikanter Pfeffersauce mit Pommes frites und Salat SF, G, M Pork Schnitzel „Alte Zollwache“ with mushrooms, bell-pepper in a delicious pepper sauce, served with French fries and mixed salad | 19,50 |
| Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße und Bratkartoffeln, mit bunter Salatbeilage Ei, M, SF Schnitzel with Frankfurt’s green sauce and fried potatoes, served with salad | 21,50 |
| Schnitzel „VEGAN“ (Wiener Art) mit Bratkartoffeln und Salat SF Schnitzel "VEGAN" (Vienna-style) with fried potatoes and mixed salad | 18,50 |
| Tafelspitz vom Jungbullen mit Meerrettich-Sauce oder Grüner Soße, Salzkartoffeln und Salat SF, G, M, 2 Boiled prime piece of beef with horseradish sauce or green sauce, boiled potatoes and mixed salad | 19,50 |
| Hacksteak wie bei Omi mit Röstzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln 3, 1 Hamburger steak like grandma‘s used to make with caramelized onions, fried egg, and pan-fried potatoes | 17,90 |
| Höchster „Cordon Bleu“ gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Sauerkraut und Senf, dazu Bratkartoffeln und Salat SF, G, M, 15, 10 Cordon bleu stued with bacon, onions, Sauerkraut and mustard, with pan-fried potatoes and salad | 22,00 |
| Höchster „Grillpfännchen“ mit drei Sorten Fleisch in Pfefferrahm-Sauce, mit Speckbohnen und Bratkartoffeln 7, 1 „Grillpfännchen“ with three types of meat in pepper cream sauce, with bacon beans and fried potatoes | 23,90 |
| Rumpsteak – Rump steak | € |
| Rumpsteak vom Grill (250 Gramm) mit Kräuterbutter oder Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat 10, SF Grilled rump steak (250 grams) with herb butter or onions, served with fried potatoes and salad | 27,00 |
| Rumpsteak vom Grill „Madagaskar Art“ (250 Gramm) mit grünem Pfeffer im Rahm, dazu Kroketten und Salat 10, SF Grilled rump steak „Madagaskar Art“ (250 grams) with green pepper in cream, served with croquettes and salad | 28,80 |
| Männer-Steak vom Grill (500 Gramm) mit Speck, Zwiebeln, Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Salat 10, SF Grilled Men‘s steak (500 grams) with bacon, onions, herb butter, served with pan-fried potatoes and salad | 44,00 |
| Angus Beef Burger vom Grill (200 Gramm), doppelt Käse, Salsa und Pommes frites 1, 7, 8, SF Grilled Angus Beef Burger (200 grams), double cheese, salsa and French fries | 18,50 |
| Fisch – Fish | € |
| Zartes Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Salzkartoffeln F, M, SF, 11 Filets of young herring served in a sour cream sauce with apples, onions, gherkins, dill and boiled potatoes | 16,50 |
| Norwegischer Lachs auf der Haut gegrillt mit Blattspinat und Salzkartoffeln F, K, SF, G, M Norwegian salmon grilled on the skin with spinach and boiled potatoes | 23,80 |
| Zander vom Grill mit einer Dill-Käse-Sauce überbacken auf Butter, mit Reis F, M Grilled pikeperch topped with a dill and cheese sauce on butter, with rice | 23,80 |
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Jeden Freitag von 11.30 bis 15 Uhr: Backfisch mit Remoulade und hausgemachtem Kartoffelsalat
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Kinderkarte – Children's menu
| Für die Kleinen – For The Kids | € |
| Pommes frites rot / weiß 1, 2 French fries with ketchup or mayonnaise | 5,00 |
| Hähnchen Nuggets mit Pommes frites Ei Chicken Nuggets & French fries | 7,80 |
| Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites Ei, M Small pork Schnitzel „Vienna Style” with French fries and ketchup or mayonnaise | 7,80 |
| Nürnberger Rostbratwürstchen mit Pommes frites 7 Grilled Nuremberg sausages with French fries | 7,20 |
| Etwas Süßes zum Nachtisch – Dessert | € |
| Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne SCH, SES, M, Ei, G, S Warm apple strudel with vanilla ice-cream and whipped cream | 8,20 |
| Schokoladen Soufflé mit Eis und Sahne M, Ei, G, S, 11 Chocolate Soufflé with with ice-cream and whipped cream | 8,00 |
| Gemischtes Eis „Fürst Pückler“mit Sahne (3 Kugeln) 3, 7 Mixed ice cream „Fürst Pückler“ with whipped cream (3 scoops) | 8,80 |
| Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott 1, 3, 7 Kaiserschmarrn with homemade apple compote | 12,90 |
Getränkekarte – Drinks
| Heiße Getränke – Hot Drinks | € | |
| Tasse Kaffee | 3,20 | |
| Espresso | 2,60 | |
| Espresso Macchiato | 2,60 | |
| Doppelter Espresso | 3,80 | |
| Cappuccino | 3,80 | |
| Pott Milchkaffee | 4,00 | |
| Latte Macchiato | 4,00 | |
| Pott Schokolade | 4,20 | |
| Glas Tee | 3,20 | |
| Alkoholfreie Getränke – Soft Drinks | € | |
| Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Spezi | 0,2 l | 3,00 |
| 0,4 l | 4,80 | |
| Höhl Apfelsaft | 0,2 l | 3,00 |
| 0,4 l | 4,80 | |
| Apfelsaft-Schorle | 0,2 l | 3,00 |
| 0,4 l | 4,80 | |
| Tafelwasser | 0,4 l | 3,50 |
| Elisabethenquelle pur / stilles Wasser | 0,2 l | 3,20 |
| Flasche Elisabethenquelle Mineralwasser | 0,75 l | 7,00 |
| Johannesbeerensaft, Orangensaft, Rhabarbersaft | 0,2 l | 3,00 |
| 0,4 l | 4,90 | |
| Oder jeweils als Saftschorle | 0,2 l | 3,00 |
| 0,4 l | 4,90 | |
| Schweppes Bitter Lemon | 0,2 l | 3,90 |
Alkoholische Getränke – Alcoholic beverages
| Bier vom Faß – Beer from the tab | € | |
„Bitte beachten Sie: Im Biergarten servieren wir nur große Getränke!” |
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| Bitburger Pils | 0,4 l | 5,50 |
| Hofbräu Original im Steinkrug | 0,5 l | 5,80 |
| Hofbräu Dunkel im Steinkrug | 0,5 l | 5,80 |
| Hofbräu Hefeweizen hell | 0,5 l | 5,60 |
| Hofbräu Radler | 0,4 l | 5,50 |
| Hofbräu Dreckiges | 0,4 l | 5,50 |
| Flaschenbiere – Bottled Beer | € | |
| Hofbräu Hefeweizen Alkoholfrei | 0,5 l | 5,80 |
| Bitburger Pilsner Alkoholfrei | 0,33 l | 4,60 |
| Apfelwein – Cider | € | |
| Alter Hochstädter | 0,25 l | 2,80 |
| Alter Hochstädter | 0,5 l | 5,50 |
| 4er Bembel | 11,00 | |
| 8er Bembel | 22,00 | |
| 12er Bembel | 33,00 | |
| Nur zum Bembel – Only with a bembel | € | |
| Flasche Mineralwasser | 0,75 l | 5,00 |
| Flasche Orangenlimonade | 0,75 l | 5,00 |
| Flasche Zitronenlimonade | 0,75 l | 5,00 |
| Aperitif – Aperitif | € | |
| Sandeman-Sherry medium | 5 cl | 4,70 |
| Campari Soda oder Orange | 5 cl | 8,00 |
| Aperol Spritz | 0,2 l | 8,00 |
| Weißweine – White wine | € | |
| Herrenberg Riesling (trocken) | 0,2 l | 7,00 |
| Herrenberg Riesling (halbtrocken) | 0,2 l | 7,00 |
| Walz Badischer Gutedel | 0,2 l | 7,00 |
| Venedition Grauer Burgunder | 0,2 l | 7,00 |
| Roséweine – Rose wine | € | |
| Weißherbst Spätburgunder | 0,2 l | 7,00 |
| Rotweine – Red wine | € | |
| Herrenberg Spätburgunder | 0,2 l | 8,00 |
| La Valentina Montepulciano | 0,2 l | 8,00 |
| Nuestro Spanischer Rotwein (trocken) | 0,2 l | 8,00 |
| Sekt – Sparkling Wine | € | |
| Sekt trocken | 0,1 l | 4,50 |
| Sekt trocken | 0,7 l | 22,50 |
| Piccolo | 0,2 l | 8,00 |
| Spirituosen – Spirits | € | |
| Underberg | 2 cl | 3,80 |
| Jägermeister | 2 cl | 3,50 |
| Obstler | 2 cl | 3,00 |
| Fernet Branca | 2 cl | 3,50 |
| Averna | 4 cl | 5,50 |
| Ramazotti | 4 cl | 5,50 |
| Doppelkorn | 2 cl | 3,00 |
| Linie Aquavit | 2 cl | 3,50 |
| Aalborg Jubiläums Aquavit | 2 cl | 3,50 |
| Malteser Aquavit | 2 cl | 3,50 |
| Ouzo | 2 cl | 3,50 |
| Calvados | 2 cl | 4,00 |
| Sambuca | 2 cl | 4,00 |
| Grappa Julia | 2 cl | 4,00 |
| Wodka Moskovskaja | 2 cl | 3,50 |
| Bailey‘s | 4 cl | 5,50 |
| Asbach | 2 cl | 3,50 |
| Asbach Hütchen | 4,50 | |
| Ballantines | 2 cl | 4,00 |
| Williamsbirne | 2 cl | 3,80 |
| Himbeergeist | 2 cl | 3,80 |
| Marille | 2 cl | 4,50 |
| Haselnuss | 2 cl | 4,80 |
| Mispelchen | 2 cl | 4,50 |
Kenntlichmachung: 1.: mit Farbstoff, 2.: mit Konservierungsstoffen, 3.: mit Antioxidationsmittel, 4.: mit Schwefeldioxid, 6.: mit Schwärzungsmittel, 7.: mit Phosphat, 8.: Milcheiweiß, 9.: koffeinhaltig, 10.: chininhaltig, 11.: mit Süßungsmittel, 12.: Phenylalaminquelle, 13.: gewachst, 14.: Taurin, 15.: mit Nitritpökelsalz, E.: Erdnüsse, Ei.: Eier, F.: Fische und Erzeugnisse daraus, G.: Glutenhaltiges Getreide, K.: Krebstiere und Erzeugnisse daraus, L.: Lupinon und Erzeugnisse daraus, M.: Milch und Erzeugnisse daraus, S.: Sogo und Erzeugnisse daraus, SCH.: Schalenfrüchte (Mandeln, Nüsse, Pistazien), SE.: Sellerie und Erzeugnisse daraus, SES.: Sesam, SF:. Senf, SO2.: Schwefeldioxid und Sulphite mit mehr als 10 mg./Kg
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* Alle Angaben ohne Gewähr.
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