Essen und Trinken
Speisekarte & Kinderkarte & Getränkekarte
Alle Speisen auch zum Mitnehmen. – All dishes also to take away. *
Gänse-Spezialitäten – Goose Specialties
| Ab dem 11.11. bis zum 22.12.2026 – From 11/11 to 22/12/2026 | € |
| Maronencremesuppe mit Sahnehaube Cream of Chestnut Soup with Whipped Cream | 9,80 |
| Feldsalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing mit Speck und Zwiebeln Lamb’s Lettuce with Raspberry-Walnut Dressing with Bacon and Onions | 14,90 |
| Feldsalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing mit Gänseleber und Croutons Lamb’s Lettuce with Raspberry-Walnut Dressing with Goose Liver and Croutons | 19,80 |
| Portion Maronen Portion of Roasted Chestnuts | 5,90 |
| Frischer Gänsebraten, ¼ Gans (Keule / Brust) aus dem Ofen, mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß, dazu Bratapfel Roast Goose, Quarter Portion (Leg / Breast) Oven-roasted, served with Red Cabbage and Apples, Potato Dumpling and Baked Apple | 32,90 |
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Nur auf Vorbestellung Ganze Gans mit Maronen, Apfelrotkohl, Rosenkohl, dazu zweierlei Knödel Only available on pre-order: Whole goose with chestnuts, apple red cabbage, Brussels sprouts, and two kinds of dumplings |
139,00 |
| Dessert Kaiserschmarrn mit Zimt-Pflaumenkompott Dessert: Kaiserschmarrn (Shredded Austrian Pancake) with Cinnamon Plum Compote | 10,80 |
Speisekarte – Menu
| Aus unserem Suppenkessel – Soup | € |
| Deftige Gulaschsuppe mit Paprika und Sauerrahm M Goulash soup with bell-pepper and sour cream | 8,00 |
| Tafelspitzbrühe mit Leberknödel und Lauchröllchen Beef Consommé with liver dumplings and slices of leek | 8,00 |
| Leicht und lecker – Light and Tasty | € |
| Frittierte Kartoffeltaschen mit Frankfurter Grüner Soße auf buntem Salat 7, 3 Fried potato pockets with Frankfurt green sauce on a colorful salad | 16,50 |
| Argentina-Salat bunt gemischt mit Angus-Steakstreifen, Knoblauch und Champignons 10 Argentina salad, mixed with Angus steak strips, garlic, and mushrooms | 19,50 |
| Gebackener Camembert oder Schafskäsemit Salatgarnitur SF, G, M, 1, 2, 6, 11 Fried camembert-cheese or fried feta-cheese with salad trimming | 16,50 |
| Frischer "Nizza" Gartensalat mit Thunfisch und Zwiebeln SF, G, F, 15 Fresh "Nizza" garden salad with tuna and onions | 16,80 |
| Frischer "Provence" Gartensalat mit gebratener Putenbrust SF, G Fresh "Provence" garden salad with roasted turkey breast | 16,80 |
| Ofenkartoffel mit / ohne Sauerrahm und sautierten Champignons auf Salatbett SF, G, M, 2 Oven-baked potato with sour cream and sautéed mushrooms on a bed of salad | 16,80 |
| Ofenkartoffel mit gebratener Putenbrust SF, G, M, 2 Oven-baked potato with roasted turkey breast | 18,80 |
| Bayerische und Hessische Spezialitäten – Bavarian and Hessian specialties | € |
| Knusprige Schweinshaxe mit Braten-Sauce, Sauerkraut und Semmelkloß G, SO2, Ei, M Crispy pork knuckle with roast sauce, sauerkraut, and bread dumpling | 19,90 |
| "Hofbräu Teller" mit Leberkäseck‘, Rostbratwürste, Schweinebraten, Speck-Zwiebelschmelze, Sauerkraut und Semmelkloß Ei, M, 3, 7, 15 Meet loaf, Nuremberg Style Bratwurst, roast pork with bacon-onion topping, sauerkraut and breat dumpling | 20,90 |
| Zwei Stück Wetterauer Handkäs‘ mit Musik Butter und Bauernbrot G, M Two pieces of regional cheese with oil, vinegar, diced onions, caraway, butter, and farmer‘s bread | 9,00 |
| Frankfurter Grüne Soße mit vier halben Eiern und Salzkartoffeln Ei, M, SF Frankfurt’s green sauce (cold) with four hard-boiled half eggs and boiled potatoes | 15,50 |
| Bauernsülze mit Bratkartoffeln wahlweise mit Grüner Soße oder Musik Ei, M, SF Brawn (jellied meat) with pan fried potatoes with Frankfurt’s green sauce or marinated onions | 15,80 |
| Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut und Brot G, M, SF, 1, 2, 3 Frankfurt’s rib of pork with sauerkraut and bread | 17,90 |
| Hessischer Wurstsalat in feiner Kräuter-Senf-Marinade mit Bratkartoffeln M, SF, 2, 3, 4, 8 Sausage salad with onions in a herb-mustard vinaigrette, served with pan-fried potatoes | 15,80 |
| Hauptgerichte – Main Dishes | € |
| Käsespätzle mit Röstzwiebeln in der Pfanne serviert, mit oder ohne Speck, mit bunter Salatbeilage SF, G, M, 15, 7, 10 Cheese spätzle served with pan-roasted onions, with or without bacon and colorful salad garnish | 15,50 |
| Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln und Salat Ei, M, SF, G Pork Schnitzel "Vienna Style” with pan-fried potatoes and salad | 17,50 |
| Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße und Bratkartoffeln Ei, M, SF Frankfurter Schnitzel with Green sauce and fried potatoes | 21,50 |
| Schweineschnitzel „Alte Zollwache“ mit Champignons und Paprika in pikanter Pfeffersauce mit Pommes Frites und Salat M, SF, G Pork Schnitzel „Alte Zollwache“ with mushrooms and peppers in spicy pepper sauce with french fries and salad | 21,50 |
| Schnitzel "VEGAN" (Wiener Art) mit Bratkartoffeln und Salat SF Schnitzel "VEGAN" (Vienna-style) with fried potatoes and mixed salad | 18,50 |
| Tafelspitz vom Jungbullen mit Meerrettich-Sauce oder Grüner Soße, Salzkartoffeln und Salat SF, G, M, 2 Boiled prime piece of beef with horseradish sauce or green sauce, boiled potatoes and mixed salad | 19,50 |
| Höchster "Cordon Bleu" gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Sauerkraut und Senf, dazu Bratkartoffeln und Salat SF, G, M, 15, 10 Cordon bleu stued with bacon, onions, Sauerkraut and mustard, with pan-fried potatoes and salad | 23,00 |
| Knuspriges Leiterchen an Salatgarnitur, Dip und Ofenkartoffel mit Sauerrahm SF, G, M, 15 HCrispy spare-rips on salad garnish served with a dip, baked potatoe and sour cream | 23,50 |
| Grillpfännchen „Alte Zollwache“ versch. Medaillons, Speck, gebackene Zwiebelringe, Kräuterbutter, Speckbohnen und Ofenkartoffel mit Sauerrahm M, 15 Grilled different medaillons, bacon, baked onion rings, herbal butter, bacon beans and baked potato with sour cream | 23,90 |
| Rumpsteak – Rump steak | € |
| Rumpsteak vom Grill (250 Gramm) mit Kräuterbutter oder Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat 10, SF Grilled rump steak (250 grams) with herb butter or onions, served with fried potatoes and salad | 27,90 |
| Rumpsteak vom Grill „Madagaskar Art“ (250 Gramm) mit grünem Pfeffer im Rahm, dazu Kroketten und Salat 10, SF Grilled rump steak „Madagaskar Art“ (250 grams) with green pepper in cream, served with croquettes and salad | 28,80 |
| Fisch – Fish | € |
| Zartes Matjesfilet "Hausfrauen Art" mit Salzkartoffeln F, M, SF, 11 Tender filets of young herring "housewife style" in a sour cream sauce with apples, onions, gherkins, dill and boiled potatoes | 16,50 |
| Gebratene Lachsschnitte und 2 gebackene Garnelen mit Salzkartoffeln, auf Blattspinat und Zitronenbutter F, M, K, SF, G Grilled slice of salomon and 2 baked prawn with boiled potatoes on spinach and Lemon butter sauce | 24,90 |
Kinderkarte – Children's menu
| Für die Kleinen – For The Kids | € |
| Pommes Frites rot / weiß Bratkartoffeln, Kroketten, Spätzle 1, 2 French fries with ketchup and mayonnaise, pan fried potatoes, croquettes, Spätzle | 5,00 |
| Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites Ei Chicken Nuggets & French fries | 7,80 |
| Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes Frites Ei, M Small pork Schnitzel "Vienna Style" with French fries and ketchup or mayonnaise | 7,80 |
| Nürnberger Rostbratwürstchen mit Pommes Frites 7 Grilled Nuremberg sausages with French fries | 7,20 |
| Etwas Süßes zum Nachtisch – Dessert | € |
| Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne SCH, SES, M, Ei, G, S Warm apple strudel with vanilla ice-cream and whipped cream | 8,20 |
| Schokoladen Soufflé mit Eis und Sahne M, Ei, G, S, 11 Chocolate Soufflé with with ice-cream and whipped cream | 8,00 |
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne M, S, G, SCH, Ei, SES Vanilla ice cream with hot raspberries-sauce nd whipped cream | 8,50 |
| Zwei Kugeln Vanilleeis mit Sahne G, Ei, M Two scoops of vanilla ice cream with whipped cream | 4,50 |
Getränkekarte – Drinks
| Heiße Getränke – Hot Drinks | € | |
| Tasse Kaffee | 3,20 | |
| Espresso | 2,60 | |
| Espresso Macchiato | 2,60 | |
| Doppelter Espresso | 3,80 | |
| Cappuccino | 3,80 | |
| Pott Milchkaffee | 4,00 | |
| Latte Macchiato | 4,00 | |
| Pott Schokolade | 4,20 | |
| Glas Tee | 3,20 | |
| Alkoholfreie Getränke – Soft Drinks | € | |
| Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Spezi | 0,2 l | 3,00 |
| 0,4 l | 4,80 | |
| Höhl Apfelsaft | 0,2 l | 3,00 |
| 0,4 l | 4,80 | |
| Apfelsaft-Schorle | 0,2 l | 3,00 |
| 0,4 l | 4,80 | |
| Tafelwasser | 0,4 l | 3,50 |
| Elisabethenquelle pur / still | 0,2 l | 3,20 |
| Elisabethenquelle Mineralwasser | 0,75 l | 7,00 |
| Johannisbeersaft, Orangensaft, Rhabarbersaft | 0,2 l | 3,00 |
| 0,4 l | 4,90 | |
| Oder jeweils als Schorle | 0,2 l | 3,00 |
| 0,4 l | 4,90 | |
| Schweppes Bitter Lemon | 0,2 l | 3,90 |
Alkoholische Getränke – Alcoholic beverages
| Bier vom Faß – Beer from the tab | € | |
„Bitte beachten Sie: Im Biergarten servieren wir nur große Getränke!” |
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| Bitburger Pils | 0,4 l | 5,50 |
| Hofbräu Original im Steinkrug | 0,5 l | 5,80 |
| Hofbräu Dunkel im Steinkrug | 0,5 l | 5,80 |
| Hofbräu Hefeweizen Hell | 0,5 l | 5,80 |
| Hofbräu Radler | 0,4 l | 5,50 |
| Hofbräu Dreckiges | 0,4 l | 5,50 |
| Flaschenbiere – Bottled Beer | € | |
| Hofbräu Hefeweizen Alkoholfrei | 0,5 l | 5,80 |
| Bitburger Pilsner Alkoholfrei | 0,33 l | 4,60 |
| Apfelwein – Cider | € | |
| Alter Hochstädter | 0,25 l | 2,80 |
| Alter Hochstädter | 0,5 l | 5,50 |
| 4er Bembel | 0,5 l | 11,00 |
| 8er Bembel | 0,5 l | 22,00 |
| 12er Bembel | 0,4 l | 33,00 |
| In der kalten Jahreszeit – During the cold season | € | |
| Heißer Äppler | 0,2 l | 3,80 |
| Glühwein | 0,2 l | 4,40 |
| Nur zum Bembel – Only with a bembel | € | |
| Flasche Mineralwasser | 0,75 l | 5,00 |
| Flasche Orangenlimonade | 0,75 l | 5,00 |
| Flasche Zitronenlimonade | 0,75 l | 5,00 |
| Aperitif – Aperitif | € | |
| Sandeman-Sherry medium | 5 cl | 4,70 |
| Campari Soda oder Orange | 5 cl | 8,00 |
| Aperol Spritz | 0,2 l | 8,00 |
| Weißweine – White wine | € | |
| Herrenberg Riesling (trocken) | 0,2 l | 7,00 |
| Herrenberg Riesling (halbtrocken) | 0,2 l | 7,00 |
| Walz Badischer Gutedel | 0,2 l | 7,00 |
| Venedition Grauer Burgunder | 0,2 l | 7,00 |
| Roséweine – Rose wine | € | |
| Weißherbst Spätburgunder | 0,2 l | 7,00 |
| Rotweine – Red wine | € | |
| Herrenberg Spätburgunder | 0,2 l | 8,00 |
| La Valentina Montepulciano | 0,2 l | 8,00 |
| Nuestro Spanischer Rotwein (trocken) | 0,2 l | 8,00 |
| Sekt – Sparkling Wine | € | |
| Sekt trocken | 0,1 l | 4,50 |
| Sekt trocken | 0,7 l | 22,00 |
| Piccolo | 0,2 l | 8,00 |
| Spirituosen – Spirits | € | |
| Underberg | 2 cl | 3,80 |
| Jägermeister | 2 cl | 3,50 |
| Obstler | 2 cl | 3,00 |
| Fernet Branca | 2 cl | 3,50 |
| Averna | 4 cl | 5,50 |
| Ramazzotti | 4 cl | 5,50 |
| Doppelkorn | 2 cl | 3,00 |
| Linie Aquavit | 2 cl | 3,50 |
| Malteser | 2 cl | 3,50 |
| Ouzo | 2 cl | 3,50 |
| Calvados | 2 cl | 4,00 |
| Sambuca | 2 cl | 4,00 |
| Grappa | 2 cl | 4,00 |
| Wodka | 2 cl | 3,50 |
| Bailey‘s | 4 cl | 5,50 |
| Asbach | 2 cl | 3,50 |
| Ballantines | 2 cl | 4,00 |
| Williamsbirne | 2 cl | 3,80 |
| Himbeergeist | 2 cl | 3,80 |
| Marille | 2 cl | 4,50 |
| Haselnuss | 2 cl | 4,80 |
| Mispelchen | 2 cl | 4,50 |
Kenntlichmachung: 1.: mit Farbstoff, 2.: mit Konservierungsstoffen, 3.: mit Antioxidationsmittel, 4.: mit Schwefeldioxid, 6.: mit Schwärzungsmittel, 7.: mit Phosphat, 8.: Milcheiweiß, 9.: koffeinhaltig, 10.: chininhaltig, 11.: mit Süßungsmittel, 12.: Phenylalaminquelle, 13.: gewachst, 14.: Taurin, 15.: mit Nitritpökelsalz, E.: Erdnüsse, Ei.: Eier, F.: Fische und Erzeugnisse daraus, G.: Glutenhaltiges Getreide, K.: Krebstiere und Erzeugnisse daraus, L.: Lupinon und Erzeugnisse daraus, M.: Milch und Erzeugnisse daraus, S.: Sogo und Erzeugnisse daraus, SCH.: Schalenfrüchte (Mandeln, Nüsse, Pistazien), SE.: Sellerie und Erzeugnisse daraus, SES.: Sesam, SF:. Senf, SO2.: Schwefeldioxid und Sulphite mit mehr als 10 mg./Kg
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* Alle Angaben ohne Gewähr.
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